Ausschließlich Blumenkorn Mehle mit geprüften Qualitätsstandards 

Nachhaltig und klimaschonend im gesamten Produktionsprozess 

Regionale Produktion und sehr kurze Transportwege zwischen Bauern, Mühle und Bäckerei 

Besonders lange Teigruhezeit für bessere Bekömmlichkeit, Frischhaltung und Geschmack 

Spezieller Dinkel-Sauerteig aus Blumenkorn Mehl 

Natürliche Zutaten aus österreichischer Herkunft und E-Nummern frei